在酒店廚（chú）房工程設計的時候，如（rú）何選擇合適的商用廚房設備也是很有講究的，首先不（bú）單是要從（cóng）酒店（diàn）的設計的整體的（de）風格來選，還需要參照酒店的設計理念。不懂這家酒店（diàn）的人，不懂設計的人在選擇合適的廚房設備是非常的困難的。

首先、香蕉视频從方便的角度發，方便使用也是（shì）重中（zhōng）之重（chóng），廚房內的操作要有一個合理（lǐ）的流程（chéng），在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日後使用方便十分重要。再就是灶台（tái）的高度、吊櫃的位置（zhì）等，都（dōu）直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設備

首先、香蕉视频從方便的角度（dù）發，方便使用也是重中之（zhī）重，廚房內的操作要有一個合（hé）理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確（què）的流程設計各部位的（de）排列，對日（rì）後（hòu）使（shǐ）用方（fāng）便（biàn）十分重要。再就是灶台的高（gāo）度、吊（diào）櫃的位置（zhì）等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人（rén）體工程原理和廚房操作程序（xù）的廚房設備

最後，從衛生的角度去看，廚房廚具設備要有抗禦汙染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等（děng）汙染食品的功能，才能保證整個廚房（fáng）設（shè）備（bèi）的內在質量。還有就是防火的原則，防火一直是香蕉视频非（fēi）常重視的問題，但也會出現這樣那樣（yàng）的問題，所以，廚房設（shè）備表層應具有（yǒu）防火能力，正規廚房（fáng）廚具設備生產（chǎn）廠家生產的廚房設備麵層材料全部使用不燃、阻燃（rán）的材料製成。